Starters - Entradas
- Bullets
- Bolinhos feitos com verduras e condimentos á moda indo-chinês.
- Chicken Manchuria
- Frango previamente temperado e coberto com molho de soja e alho.
- Chilli Chicken
- Pedaço de frango temperado com gengibre e condimentos a moda indo-chinês.
- Dragon Chicken
- Frango feito á base de pimenta a moda indo-chinês.
- Fish Bullets
- Bolinhos feitos com carne e especiarias indianas.
- Meat Samosa
- Pastéis recheados com carne e especiarias indianas.
- Samosa
- Pastéis recheados com legumes e temperados com masalas.
- Spring Rolls
- Bolinhos recheados e temperados com especiarias indianas.
- Tawa Chicken
- Pedaços de frango cortados em cubos e preparado com especiarias e servida ao molho seco.
- Chilli Prawns
- Camarão temperado com gengibre e condimentos a moda indo-chinês.
- Tandoori Chicken
- Frango temperado em molho de iogurte, páprica doce, especiarias e assado em forno tandoor.
Macchi – Peixes
- Bengali Fish
- Pedaços de filé de congrio rosa ao molho cremoso, com sementes de mostarda e especiarias indianas.
- Goan Fish Curry
- Peixe feito com curry e leite de côco.
- Kashmiri Macchi
- Peixe feito com especiarias e servido com creme de curry.
- Prawns Curry
- Camarão preparado com especiarias indianas.
- Prawns Fish Chilli Masala
- Camarão e peixe preparado ao molho masala.
- Salmon Tikka Masala
- Cubos de file de salmão rosa, marinado no iogurte e grelhado na chapa até dourar, servidos ao molho suave e cremoso com especiarias indianas.
- Ginger Praws
- Camarão preparado com especiarias indianas e gengibre.
- Kadai Prawns
- Camarão selecionados, preparado com molho consistente, com suaves especiarias indianas.
- Ginger Fish
- Pedaços de filé de congrio rosa preparado com especiarias indianas e gengibre.
- Fish Pahadi
- Filé de congrio rosa ao molho de espinafre e hortelã, elaborado com exóticos condimentos á moda indiana.
Meat - Carnes
- Bhoona Gosht
- Pedaços selecionados de carne de cordeiro temperados com especiarias indianas e preparado com molho de cebola douradas.
- Goat Masala
- Carne de carneiro temperado com iogurte e especiarias.
- Meat Masala
- Carne temperada com iogurte e especiarias indianas.
- Meat Korma
- Cubos de carne cozida ao creme de curry e decorado com amêndoas.
- Saag Gosht
- Cubos de carne cozida ao molho de curry e espinafre.
- Goat Saag
- Cubos de carneiro cozido ao molho de curry e espinafre.
- Goat Korma
- Pedaços de carne de carneiro cozido em molho cremoso com castanha de caju e especiarias indianas.
- Kadai Gosht
- Pedaços selecionados de cordeiro ao molho cremoso, com finíssimas especiarias indianas.
- Meat Acchari
- Carne cortada ao cubo e preparada com especiarias e picles indianos.
- Meat Brócolis
- Cubos de carne cozida ao molho cremoso cobertos com brócolis e tomates picados temperado com especiarias.
Murg - Frango
- Butter Chicken
- Cubos de file de frango marinado no iogurte com especiarias e cozido em molho de tomates frescos, manteiga e decorado com creme de leite.
- Chicken Makhanwala
- Cubos de file de frango cozido ao molho de tomate e servido com molho suave e cremoso de especiarias indianas, e decorado com castanhas de caju e creme de leite.
- Chicken Masala
- Frango feito com especiarias indianas e servido ao molho.
- Chicken Palak
- Pedaços de peito de frango cozido em molho masala temperado com folhas de espinafre frescas e especiarias indianas.
- Chicken Swadisht
- Frango empanado com especiarias da casa.
- Curry Murg Tandoori
- Frango assado em forno de barro e servido ao molho de curry.
- Ginger Chicken
- Frango feito com especiarias indianas e gengibre.
- Kashmiri Murg
- Frango temperado com leite de coco e masalas.
- Chicken Acchari
- Cubos de frango preparado com especiarias e picles indianos.
- Kadai Chicken
- Cubos de frango ao molho cremoso, preparado com especiarias indianas e creme de leite.
- Chicken Jalfrenzi
- Pedaços de peito de frango ao molho agridoce cremoso com especiarias indianas e castanha de caju.
- Chicken Tikka Masala
- Cubos de file de frango marinados no iogurte assado no forno tandoor, servido ao molho suave e cremoso com especiarias indianas.
Sabzi – Verduras e Legumes
- Aloo Baigan
- Batata com Beringela refogada, tomate e especiarias indianas.
- Mutter Aloo Masala
- Ervilha e bata feitas com especiarias indianas.
- Navratan Korma
- Combinação de nove ingredientes e oito vegetais e côco fresco ralado.
- Palak Paneer
- Creme de espinafre feito com especiarias indianas e ricota.
- Paneer Mutter
- Pedaços de ricota com ervilha refogada, tomate e cebola.
- Punjabi Chole
- Grão de bico cozido ao molho de curry e especiarias indianas.
- Tarka Dal
- Lentilhas preparadas com alho, gengibre e coentro.
- Panner Butter
- Cubos de ricota marinado no iogurte com especiarias indianas,e cozido em molho de tomates frescos, manteiga e decorado com creme de leite.
- Shahi Paneer
- Pedaços de ricota preparado ao molho branco com especiarias e castanha de caju.
- Kadai Paneer
- Ricota cortada ao cubo e preparado com um molho cremoso e várias especiarias indianas.
Pulao – Arroz
- Kashmiri Pulao
- Arroz preparado com especiarias indianas e frutas secas.
- Mutter Pulao
- Arroz preparado com masala e ervilha.
- Plain Rice
- Arroz branco.
- Prawns Pulao
- Arroz preparado com especiarias e camarão.
- Vegetarian Pulao
- Arroz preparado com especiarias indianas e legumes.
- Jeera Rice
- Arroz preparado com cominho em grão e coentro fresco.
- Tomato Rice
- Arroz preparado com cubos de tomate e especiarias indianas.
- Lemon Rice
- Arroz preparado com limão e especiarias indianas.
Naan – Pães indianos
- Naan
- Pão indiano feito com farinha de trigo e refinado, feito na hora no forno tandoor.
- Garlic Naan
- Pão preparado com alho.
- Pudina Naan
- Pão preparado com hortelã, feito na hora no forno tandoor.
- Pudina Garlic Naan
- Pão preparado com alho e hortelã, feito na hora no forno tandoor.
- Paratha
- Pão indiano preparado na hora feito na chapa.
- Pudina Paratha
- Pão preparado com hortelã feito na chapa.
Desserts - Sobremesas
- Gulab Jamum
- Bolinhas de leite em pó, em calda, decorado com amêndoas e castanha de caju.
- Kalakand
- Doce feito com leite condensado, farinha oriental, decorado com amêndoas e castanha de caju.
- Kulfi
- Sorvete preparado à moda Indiana.
- Aaj Ka Mitha
- Sobremesa do dia.
